随着现在材料技术的进步，笨重的大铁锅很少有人用了，各种不粘锅黑科技锅横行!

　　最糟心的就是“拿着铁铲子，咔咔铲不粘锅”!

　　好好的不粘锅，满是划痕，慢慢的不粘锅就变成巨粘锅!

　　很多国人都会选择用木铲子，翻炒不方便不说，清洗还特困难，油温一高就黑了!

　　如今出现了硅胶厨具，到底是怎么一回事呢，让我们来看看吧

　　硅胶铲质地柔软，能把锅铲坏了算我输!

　　硅胶铲子安全吗?

　　硅胶化学式为mSiO2·nH2O，熔点高于230度!其更是采用了食品级硅胶材质，熔点达到230-400度!

　　日常家庭做菜油温几何

　　一般炒菜时的油温在100到120度之间为宜，160-180度已经很高了，到了200度，油就到了烟点，一是冒烟厉害，二是容易产生有害物质。

　　现将油温烧至八成热，油锅冒烟，放入一片香肠以供参考!

　　再此过程中，全程大火烧油。香肠以炸黑，铲子完好无损!

　　小编想说，铲子要是能油炸坏，算我输!